Kola veya enerji içecekleri birçok kişinin ‘en zararlı’ içecekler listesinin zirvesinde er alır. Yüksek şeker oranları, katkı maddeleri, asit oranlarıyla birlikte sağlık uzmanlarının da sıklıkla uyardığı bu içecekler, gerçekten de dikkatli tüketilmesi gereken içecekler arasında. Ancak yeni araştırmalar, en az onlar kadar hatta bazı açılardan daha da zararlı bir içeceği işaret ediyor.
MEYE SULARI SANILDIĞI KADAR MASUM DEĞİL
Market raflarında ‘%100 meyve suyu’ ya da ‘gerçek meyveden’ gibi ifadelerle satılan bu içecekler, ilk başta sağlıklı bir tercih gibi görünse de işin aslı öyle değil. Meyve sularının içeriğinde bulunan yüksek miktardaki fruktoz liften arındırılmış yapısı ve uzun raf ömrü için eklenen katkı maddeleri, onları sağlıksız bir şeker kaynağına dönüştürüyor.
KOLA VE ENERJİ İEÇECEĞİNDEN FARKI NE?
Kola genellikle yüksek oranda şeker, kafein ve asidik yapısıyla bilinir. Enerji içecekleri ise yoğun kafein ve taurin gibi uyarıcı maddeler içerir. Her ikisi de fazlaca tüketildiğinde vücuda zarar verir fakat bu içecekler zaten ‘zararlı’ etiketiyle bilinir, bu yüzden pek çok kişi onları sınırlı tüketir.
Hazır meyve sularında ise algı tam tersi ve sağlıklı olduğu sanılan bu içecekler özellikle çocuklar ve gençler arasında sık tüketilir. Bir bardak portakal suyunda ortalama 5-6 küp şeker bulunurken, lif içermediği için kan şekerini hızla yükseltir. Bu da uzun vadede insülin direnci, obezite ve karaciğer yağlanması gibi ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlar.
Beslenme uzmanları da “Bir kutu meyve suyu içtiğinizde aslında 3-4 portakalın sadece şekerini alıyorsunuz, posa ve vitaminin büyük kısmı kayboluyor. Bu, sağlıklı bir meyve tüketimi değil, sıvı şeker yüklemesi demektir” şeklinde ifadelere yer verdi.
MEYVENİN KENDİSİNİ TÜKETİN
Meyve suyu içmek yerine meyvenin kendisini yemek hem lif alımını sağlar hem de tokluk hissini destekler. Eğer illa içecek formunda tüketmek istenirse evde sıkılmış ve içine şeker eklenmemiş meyve suları bile sınırlı tüketilmeli. Daha sağlıklı alternatifler arasında şekersiz bitki çayları, maden suyu ve ev yapımı kefir öne çıkıyor.
